Buffet "finger food" pour le C.D.D.

Le 10 février, une équipe d'une demi douzaine de bénévoles, sous la toque de notre Président, a réalisé un chouette buffet pour la journée "Désir d'entreprendre" organisée par le Comité Départemental de Développement à la salle des fêtes de Nontron. Le seul "hic" a été une erreur de compréhension quant à l'équipement de la salle  : et du coup l'absence de mise à disposition de couverts et de petits contenants... merci à l'asso des donneurs de sang qui nous en a prêté une partie !

Le menu pour vous mettre l'eau à la bouche ?

Velouté de légumes d'hiver et ses croutons de sarrasin

Sablés au parmesan surmontés de pesto de mizuna et caviar de bettraves

Coques d'endives mimosa

Bruchettas tièdes aux lardons et champignons sur poireaux à la crème

Petites assiettes de crudités

Salade de fruits croquants et juteux

Ginger breads au sésame

Pain perdu à la marmelade d'orange au whisky

Et quelques photos pour se faire une idée...